Espressomaskine

Din professionelle leverandør af automatisk lattemaskine

JETINNO er en intelligent udstyrsvirksomhed, der har fokuseret på at bygge kommercielle kaffemaskiner og løsninger siden 2013. Vi producerer hovedsageligt automatiske kaffemaskiner til kommercielle steder især hotel, restaurant, cafeteria og automat. Vores kaffemaskiner er blevet solgt til mere end 70 regioner og er blevet leveret til berømte kaffedrikkemaskiner som Nescafe, Pacific Coffee, Luckin Coffee osv.

Professionelt teknisk team

Vi har i øjeblikket et R&D-center med mere end 70 ingeniører og eksperter og 4 forskningslaboratorier. De har en høj uddannelsesbaggrund fra ind- og udland og har stor praktisk erfaring med at designe kaffemaskiner.

Fuldfør kvalifikationer

Indtil videre har vi over 160 patenter på kaffemaskineteknologi og innovation. Vores virksomhed er blevet accepteret af forskellige medarbejdere som NAMA, APVA, CAC fra kaffeindustrien i Guangdong-provinsen, Kina.

Høj kvalitet

Vi overholder de højeste internationale standarder, herunder ISO 9001 og ISO 14001, for at fremme vores sikkerhed, kvalitet og miljøpolitikker. Vi har fået kvalitetscertifikat af CQC, PSE, SGC. For at garantere fremragende standarder gennemgår alle vores løsninger omfattende kvalitetstests og en ekstremt streng slutinspektion.

Accepter ODM/OEM-service

Vi glæder os over alle OEM- og ODM-projekter. Vi har været i dybt ODM-samarbejde med hævdvundne kaffemaskinemærker som La-cimbali, Schaerer osv.

Introduktion af espressomaskine

En espressomaskine er typisk enhver enhed, der kan generere tryk under ekstraktion. Begreberne maskine og producent er udskiftelige. En espressomaskine er et specialiseret apparat, der bruger højt tryk, varmt vand og fintmalede bønner til at fremstille en kop kaffe, kaldet espresso. Typisk bruger espressomaskiner en pumpe, der kan skabe et tryk på 9 bar til ekstraktionsprocessen. En espressomaskine er en kaffebryggemaskine, der bruger højt tryk til at skubbe en lille mængde varmt vand gennem tætpakket malet kaffe for at brygge 1-2 ounce af en koncentreret form for kaffe kaldet espresso. Denne højtryksproces skaber også den karakteristiske creme, et karamelfarvet, tæt skum på toppen, der giver en cremet tekstur til espresso.

Fordele ved espressomaskine

Bekvemmelighed
Disse maskiner maler hele bønner, anbringer gryden i bryggegruppen til stampning og brygger derefter espressoen, alt sammen med et tryk på en knap. Superautomatiske maskiner kan også dispensere varmt vand og damp gennem damprøret.

Konsistens
Superautomatiske espressomaskiner leverer konsekvent lignende resultater, som kan være svære at opnå med traditionelle espressomaskiner. Dette er især nyttigt for en som mig, der værdsætter konsistens i deres espresso.

Tilpasning
På trods af at de er fuldautomatiske, tilbyder superautomatiske espressomaskiner stadig tilpasningsmuligheder. Brugere kan vælge den væskemængde, der dispenseres, samt programmere maskinen efter deres præferencer.

Brugervenlighed
For en, der ikke har erfaring med traditionelle espressomaskiner, er en superautomatisk maskine meget nemmere at bruge. Det giver en problemfri oplevelse, mens den stadig leverer en god kop espresso.

Bind

I travle kommercielle omgivelser har du brug for din barista til at multitaske. Med en semiautomatisk holder du din barista beskæftiget med at forberede pucke, dampe mælk osv. En automat vil gøre alt dette ved et tryk på en knap, og baristaen kan gøre andre ting, såsom labellabel kopper, tale med kunder, osv. Forberedelsesarbejdet er også reduceret, så det tager bogstaveligt talt kortere tid at trække et skud med en super-auto.

Effektivitet

Automatiske maskiner har ofte hurtigere opvarmningstider og kan producere ryg-til-ryg-drinks uden at vente, hvilket gør dem særligt effektive under morgenrush eller når der serveres flere gæster.

Kompakt design

Mange automatiske maskiner er designet til at være slanke og pladsbesparende, hvilket gør dem velegnede til mindre køkkener eller bordplader. For hjemmebaristaer, der har lidt bordplads til rådighed, gør det en stor forskel at have alt integreret i en enkelt krop. Husk, det er ikke kun kværnen, det er også portafilteret og tamperen, der tager plads på din disk.

Reduceret spild

Med præcise målinger og automatiserede processer kan superautomatiske maskiner reducere spildet af kaffegrums og vand, hvilket fører til potentielle omkostningsbesparelser over tid. Dette gælder for det meste for kommercielle omgivelser, hvor der er nok lydstyrke.

Typer af espressomaskine

Semi-automatiske espressomaskiner
Halvautomatiske maskiner skaber en balance mellem manuel kontrol og automatiserede processer, hvilket gør dem til et populært valg for dem, der søger mere praktisk brygningsoplevelse. Brugeren aktiverer OG slukker pumpen, hvilket giver dem mulighed for at kontrollere længden af skuddet og har friheden til at eksperimentere med forskellige kaffe-til-vand-forhold. Med semi-automatik kræver det en smule mere praktisk tilgang og opmærksomhed at opnå det perfekte espresso-skud på grund af manglen på automatisering.

Fuldautomatiske espressomaskiner
Fuldautomatiske maskiner tager noget af gætværket ud af bryggeprocessen ved at automatisere nøglefunktioner. De primære forskelle er funktioner, der øger konsistensen og repeterbarheden. Brugere behøver kun at trykke på en knap for at starte espresso-shottet, og maskinen vil automatisk styre vandstrømmen for at producere et mere ensartet espresso-shot. Disse maskiner er ideelle til dem, der søger bekvemmelighed og konsistens i deres daglige kafferutine. Mens kontrolniveauet er reduceret sammenlignet med halvautomatiske, udmærker fuldautomatiske espressomaskiner sig ved at levere ensartede resultater, hvilket gør dem til populære valg for travle caféer og husholdninger. Fordi de har tilføjet elektroniske funktioner, har de en tendens til at koste lidt mere end halvautomatiske espressomaskiner.

Superautomatiske espressomaskiner
Superautomatiske maskiner er indbegrebet af bekvemmelighed og automatiserer næsten alle aspekter af espressofremstillingsprocessen. Fra bønnekværn til mælkeskumning kræver disse maskiner minimal indsats fra brugeren, hvilket gør dem velegnede til dem, der prioriterer brugervenlighed og tidsbesparende funktioner. Super-automatik kommer ofte med programmerbare indstillinger, så brugerne kan tilpasse deres kaffepræferencer, såsom espressostyrke og mælkeskummende. Disse er mest velegnede til cafeer med et lille personale, der skal kunne multitaske med at lave drinks og betjene kunder. Fordi superautomatiske espressomaskiner er yderst tekniske til at opfylde den fysiske rolle som en barista, har de en tendens til at være den dyreste kategori.

Komponenter i espressomaskine

Vandpumpen
En pumpe til at skubbe vand gennem espressomaskinen. Pumpen er motoren i espressomaskinen. Pumpen trækker vand fra reservoiret og skubber det gennem varmeelementet og til sidst ud af bryggegruppen. Mens manuelle maskiner har brug for dig til at skabe dette tryk via en håndpumpe eller niveau, bruger automatiske maskiner indbyggede pumper til at generere tryk. De mest almindelige typer automatiske pumper er vibrerende og roterende.

Varmeelementet
Et varmelegeme til at opvarme vand til den optimale temperatur til brygning af espresso. Ligesom andre brygningsmetoder kræver espresso varmt vand for at trække koffein og smag fra kaffebønnerne ud i vandet. De fleste espressomaskiner har en mekanisme til at opvarme vandet, kendt som et varmeelement. Der er fire almindelige varmeelementer, der bruges i espressomaskiner, hver med styrker, begrænsninger og varierende prisklasser.

Bryggruppen
En bryggruppe består af et gruppehoved til at dispensere varmt vand og et portafilter, der holder den malede kaffe. Bryggruppen er midtpunktet i en espressomaskine og er den komponent, der skubber varmt vand gennem kaffen til ekstraktion. Mens bryggrupper kommer i mange størrelser og konfigurationer, følger de alle de samme principper. Når espressomaskinen aktiveres, pumpes vandet opvarmet af varmeelementet ind i gruppehovedet og skubbes gennem en diffusionsplade kendt som en bruseskærm.

Portafilter
Et portafilter - bogstaveligt talt et håndholdt transportabelt filter - holder den malede kaffe og låser den ind i gruppehovedet under bruseskærmen. Når vandet strømmer ud af bruserens skærm og ind i portafilteret, skaber den fintmalede kaffe modstand og derfor et tryk for at trække et skud espresso. Den bedste espresso brygges ved "9 bar" tryk - ni gange trykket i vores atmosfære. Espresso brygget ved det korrekte tryk flyder ud af portafilteret i en konsistens svarende til sirup.

Det grundlæggende ved at vælge en kommerciel espressomaskine

Estimer antallet af drinks pr. dag

Et godt sted at starte den kommercielle espressosøgning er ved at komme med et skøn over, hvor mange drinks i timen du skal lave med espressomaskinen. Dette skøn vil hjælpe med at bestemme størrelsen på espressomaskine, der passer bedst til din virksomhed.

Antal bryggrupper

Jo flere drinks du laver i timen, jo større maskine har du brug for. Jo flere bryggegrupper en espressomaskine har, jo flere drinks i timen kan der laves med den.

Kedel størrelse

Hvis din virksomhed kun laver et par drinks i timen, kan du slippe afsted med at have en maskine med en mindre kedel. Men i takt med at antallet af drikkevarer i timen stiger, bør kedelstørrelsen på maskinerne også stige. Hvis du planlægger at lave en masse større mælkebaserede drikke, er dette særligt vigtigt, da en lille kedel kun vil have så meget damptryk, før den forsvinder. Espressomaskinen skal tilføje mere koldt vand til kedlen, for at opvarme vandet til damptemperatur igen, før du kan bruge maskinen igen. Der er stor forskel på damptrykket i en 2-liter kedel vs. en 5- liter kedel vs. en 11- liter kedel.

Espressomaskine Watt Og Spænding

Spænding og strømstyrke er vigtige overvejelser i valget af en espressomaskine. Generel tommelfingerregel: Jo højere spænding og strømstyrke, jo flere drinks kan du lave i timen. For eksempel: En 100-volt, 15-amp maskine kan sandsynligvis klare 15-20 drinks i timen, men vil bestemt ikke fungere for 50 drinks i timen.

Brug af Steps of Espresso Maker

1. Lad din maskine varme op
Tænd for din espressomaskine, så den kan opvarme vandet.

2. En varm kaffekop
Sørg for at varme din kaffekop, før du bruger den. Det er så simpelt som at køre det under varmt vand lige før du laver espressoen. Dette vil hjælpe med at holde din friskbryggede kaffe dejlig varm. Nogle espressomaskiner kommer med en kopvarmer på toppen af maskinen, og det er netop grunden til, at de har det.

3. Rens og tør portafilter & kurv
Før du laver en kaffe med espressomaskinen, skal du sørge for, at dit portafilter og din kurv er både rene og tørre. Ved slutningen af hver brug anbefaler vi at tage kurven ud af holderen og rengøre kurvens inderside og underside (hvor kaffen drypper ud fra. Dette vil hjælpe med at brygge en meget mere velsmagende og smagfuld kop kaffe).

4. Bedste kop kaffe er friskmalet
Ideelt set er den bedste måde at lave en lækker og aromatisk kop kaffe på at friskkværne dine kaffebønner. Dette er en af grundene til, at enhver kaffebar har en kaffekværn på stedet. Hvis ikke, kan du også bruge finmalet kaffe, som nemt kan findes i butikkerne såvel som online. Doser din malede kaffe i portafilteret.

5. Fordel kaffegrumset
Bank portafilterhånden ekstremt forsigtigt på tampemåtten, da dette vil hjælpe med at fordele den malede kaffe nemt.

6. Tamp kaffen
Brug en kaffetamper, tamp din kaffe. Påfør derefter et let tryk for at komprimere din kaffe. Sørg for at gøre dette to gange. Ved at tampe kaffen vil vandet ikke let kunne slippe ud, i stedet vil det opsuge alle smagene.
TIPS: Det er vigtigt at placere håndtaget på en stampepude, et stativ eller en ren overflade.

7. Skyl kaffemaskinens hoved
Skyl gruppehovedet, inden portafilteret sættes i kaffemaskinen. Dette vil hjælpe med at fjerne alt gammelt kaffegrums, der kan sidde fast.

8. Lav espressoen
Indsæt portafilteret i gruppehovedet på espressomaskinen, og tryk på den magiske knap for at begynde at brygge din kaffe.

Certifikat foto

Fabriksfoto

product-1-1

Ofte stillede spørgsmål

Q: Hvad er en espressomaskine?

A: En espressomaskine brygger kaffe ved at presse vand under tryk nær kogepunktet gennem en "puck" af malet kaffe og et filter for at producere en tyk, koncentreret kaffe kaldet espresso. Flere maskindesigns er blevet skabt til at producere espresso.

Q: Hvorfor er regelmæssig rengøring af en espressomaskine vigtigt?

A: Den regelmæssige cirkulation af kaffebønner efterlader kaffebønneolier og smårester, som hurtigt kan samle sig og forårsage blokeringer.
Rengøring af mælkekomponenterne i cirkulationen er utrolig vigtig. Hvis den efterlades urenset, vil mælkerester tilstoppe staven eller slangerne, og endnu vigtigere kan det få skadelige bakterier til at vokse.
Når vandet opvarmes, aflejres kalk. Rør indsnævret af kalk sænker ikke kun opvarmningsprocessen, kræver mere energi, men kan endda få maskinen til at bryde sammen. Kalk har også en negativ effekt på selve kaffens smag.

Q: Hvordan fungerer espressomaskinen?

A: Espresso kaffemaskinen virker ved at opvarme vandet og køre det gennem det pressede kaffegrums ved højt tryk. I en espressomaskine vil vandet enten komme fra et lille reservoir, hvor vandet hældes på, eller vil komme fra en tilsluttet vandledning. En pumpe er nødvendig for at skabe det tryk, der tvinger vandet gennem den malede kaffe ved det korrekte tryk. Det er her, kedlen går i gang. Vandet føres ind i kedlen gennem en ventil, som åbner og sender det tryksatte, varme vand gennem den malede kaffe.

Q: Hvor store er automatiske espressomaskiner?

A: Automatiske maskiner varierer i størrelse baseret på funktioner og design. Superautomatiske maskiner prioriterer dog bekvemmelighed i et hjemmekøkken og er derfor mindre og lettere end halvautomatiske espressomaskiner. Langt de fleste superautomatiske maskiner er designet til at passe under en standard køkkenbord og vejer næsten altid mindre end 20 kg.

Spørgsmål: Skal jeg afkalke min espressomaskine?

A: Ja, du skal afkalke din espressomaskine, da vand indeholder mineraler og forurenende stoffer, som over tid kan påvirke ydeevnen af espressomaskiner (og smagen af din kaffe). Trykket og varmen, der genereres af din espressomaskine, som hjælper med at udvinde de lækre kaffeolier og smagssammensætninger, arbejder også på at øge mængden af aflejringer, der efterlades i kaffemaskiner under processen.
Regelmæssig afkalkning vil holde din kaffemaskines rørføring og arbejdsdele fri for kalk, kafferester og skadelige bakterier, der kan opbygges over tid. Skylning med afkalkningsopløsning kan tilføje år til din espressomaskines levetid og forlænge levetiden af ofte udskiftede dele som f.eks. damprøret.

Spørgsmål: Skal jeg afkalke min espressomaskine, hvis jeg bruger filtreret vand?

A: Ja, du skal afkalke din espressomaskine, selvom du bruger filtreret vand. Filtrering af vand vil reducere mængden af kalkopbygning i din espressomaskine, men ikke stoppe den fuldstændigt. Vi anbefaler generelt at bruge filtreret vand til at brygge - for at bevare din maskine og for smagen af din kaffe.

Q: Hvad sker der, hvis du ikke afkalker din espressomaskine?

A: Hvis du ikke afkalker din espressomaskine, kan det resultere i, at din espressomaskine oplever problemer med lavt vandtryk, forkert varme samt en ødelagt maskine på grund af opbygning af kalk.

Q: Hvor ofte skal du afkalke din espressomaskine?

A: Du bør i gennemsnit afkalke din espressomaskine en gang hver anden måned. Hvis du bor i et område med hårdt vand, bliver du nødt til at afkalke mere regelmæssigt for at holde rent vand strømme gennem din maskine. Afhængigt af hvor ofte du bruger din maskine, bør dette være cirka en gang om måneden. Hvis du er så heldig at bo i et område med blødt vand, kan du muligvis slippe afsted med at udføre en fuld afkalkning minimum 4 gange om året.

Q: Hvordan fungerer en espressomaskine?

A: Espresso kaffemaskiner kommer i flere forskellige typer - dampdrevne og stempeldrevne, manuelle eller automatiske, men de gør alle i det væsentlige det samme: tvinger varmt vand under tryk gennem den malede kaffe og et filter. Stemplerne flytter vandet ved et højt tryk, og så bringer kedlen det vand næsten i kog. Herefter bevæger vandet sig gennem portafilteret (en forkortelse for 'portable filter').
Den espresso, som denne maskine laver, er stærkere og rigere end din standardkaffe, men kan kombineres med mælk eller vand for at skabe en række velsmagende drikkevarer. Nogle maskiner har en dampstav, så du kan piske lattemælk op på få minutter.

Q: Hvordan fungerer espressomaskinen?

A: Espresso kaffemaskinen virker ved at opvarme vandet og køre det gennem det pressede kaffegrums ved højt tryk. I en espressomaskine vil vandet enten komme fra et lille reservoir, hvor vandet hældes på, eller vil komme fra en tilsluttet vandledning.
En pumpe er nødvendig for at skabe det tryk, der tvinger vandet gennem den malede kaffe ved det korrekte tryk. Det er her, kedlen går i gang. Vandet føres ind i kedlen gennem en ventil, som åbner og sender det tryksatte, varme vand gennem den malede kaffe.

Q: Kan du bruge almindelige kaffebønner i en espressomaskine?

A: Ja, du kan bruge almindelige kaffebønner i en espressomaskine. Imidlertid er espressoblandinger specielt fremstillet til at have lav surhed, mens almindelige kaffebønner, der er bestemt til mere plebejiske ekstraktionsmetoder, kan omfavne deres høje sure natur. Dette kan være udfordrende at overkomme, hvilket resulterer i sur espresso.

Q: Hvad er en PID på en espressomaskine?

A: PID står for Proportional Integral Derivative. Fancy navn, men det er bare en computerstyret mekanisme på en espressomaskine, der holder temperaturen på en espressomaskine stabil og giver brugeren mulighed for at øge eller sænke den indstillede temperatur efter behov afhængigt af den ønskede brygtemperatur eller damptemperatur. Espressomaskiner, der har PID'er, koster generelt mere end sammenlignelige maskiner, der ikke har PID'er. Maskiner, der ikke har PID'er, har normalt trykstatistik, hvilket kan være godt til at holde temperaturen stabil afhængig af kvaliteten, men de er ikke lige så let justerbare og har i de fleste tilfælde ikke temperaturvisning.

Q: Hvad er et espressomaskine-gruppehoved?

A: Et grouphead er den del af en espressomaskine, som kaffehåndtaget eller portafilteret sættes på. Det er et meget vigtigt aspekt af en espressomaskine, da det har en enorm indflydelse på kvaliteten af espressoshots. Dette skyldes, at det påvirker brygtemperaturen, og brygtemperaturen har en enorm indflydelse på smagen. For de bedste resultater udvinder kaffe bedst i et snævert temperaturområde. Hvis gruppehovedet ikke bliver varmt nok eller bliver for varmt eller svinger i temperatur, vil det skade smagen af den espresso, der brygges. De bedste espressomaskiner på markedet har gruppehoveder, der indeholder meget metal og har vand, der strømmer gennem kanaler i metallet for at holde gruppehovedets temperatur stabil. Andre maskiner bruger elektroniske gruppehovedvarmere, der virker, men ikke så godt.

Spørgsmål: Skal du slukke for din espressomaskine?

A: De fleste producenter anbefaler at slukke for din espressomaskine hver nat for at spare energi. Det er en god idé at følge vejledningen fra instruktionsbogen, men det er vores erfaring, at mange forlader deres espressomaskiner døgnet rundt, afhængig af espressomaskinen. For prosumer espressomaskiner har maskiner, der står på 24/7 en tendens til at have færre problemer og har en tendens til at holde længere end maskiner, der slukkes efter hver brug eller slukkes hver nat.

Q: Hvordan laver jeg et enkelt shot espresso?

A: Du kan lave et enkelt shot espresso ved at bruge en enkelt shot portafilterkurv eller ved at bruge en dobbelt shotkurv med en dobbelt tud og 2 kopper. Single shot kurve bruger mindre kaffe, men vil kræve, at du justerer din dosering og timing i overensstemmelse hermed. Dobbeltskudskurve med dobbelte tud vil ende med at spilde nogle af dine (muligvis ret dyre) kaffebønner, men vil ikke kræve nogen ændringer fra din standard.

Som en af de førende producenter og leverandører af espressomaskine i Kina byder vi dig hjertelig velkommen til at købe højkvalitets espressomaskine fremstillet i Kina her fra vores fabrik. Alle tilpassede kaffemaskiner er med høj kvalitet og konkurrencedygtig pris.